СКОРО Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам [Евгения Порхачева]

[HITM@N]

Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам [Евгения Порхачева]​

​

Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам [Евгения Порхачева]
Посмотреть вложение 1203116

Это практическое руководство по созданию изысканных сладостей, в котором пошагово разобраны и ключевые техники, и приемы современного кондитерского искусства. От базовых принципов и стабильных кремов до сложных композиций и эффектных витринных десертов – все подано ясно, логично и профессионально.
Автор – Евгения Порхачева, шеф-кондитер с более чем 12-летним опытом, бренд-шеф сети пекарен La Poste и основатель онлайн-школы Patiseri.school. Ученица признанных...

Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам [Евгения Порхачева]

Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.SITE Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.