СКОРО Технологическая карта сыра Tomme de Savoie [Молочная Мастерская] [Наталья Кай]

[HITM@N]

Технологическая карта сыра Tomme de Savoie [Молочная Мастерская] [Наталья Кай]​

​

Технологическая карта сыра Tomme de Savoie [Молочная Мастерская] [Наталья Кай]
Посмотреть вложение 1194515
(Классическая мягкая, ароматная томма Савойи)
Tomme de Savoie - один из старейших горных сыров Франции, родом из Альпийской Савойи.
Его делали пастухи из вечернего молока после того, как из утреннего варили Грюйер или Бофор.
Сыр из “остатков молока” стал символом ремесленного равновесия - простого, но совершенного.
Сегодня томма - AOP-сыр с живой коркой, тонким ароматом и нежной текстурой, в которой ощущаются сено, влажный камень, хлебная корка и орех. Цена...

Технологическая карта сыра Tomme de Savoie [Молочная Мастерская] [Наталья Кай]

Этот курс появится в скором времени на форуме SLIV-INFO.SITE Проверьте по поиску форума, возможно данный курс уже слит.